Wer kennt das nicht….. – die Schokolade wird nicht richtig fest – die Schokolade glänzt nicht – die Schokolade zerbröselt usw.. Dafür gibt es einen Grund! Die Schokolade wurde „schlecht“ behandelt. Es gibt einfache Möglichkeiten das Risiko zu minimieren und die möchte ich euch gerne erklären….