Leckere Rezepte zum backen und kochen, einfach und verständlich erklärt!
Ein schönes, leicht würziges Weihnachtsplätzchen ist das Ingwerbrot. Ganz einfach zubereitet besticht es durch leichte frische und schärfe.
Rezept Ingwerbrot für 25 -30 Stück (kleine Kastenform)
Zutaten:
125g Mehl
1 Eigelb
50g Zucker
1 Prise Salz
100g sehr weiche Butter
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Sehr fein, schöner Marzipan Geschmack und ein leichter knusper, das ist das Marzipan Knusperplätzchen. Ein muß in der Weihnachtszeit.
Rezept Marzipan Knusperplätzchen für 30-40 Stück
Zutaten:
125g Mehl
1 Eigelb
50g Zucker
1 Prise Salz
100g kalte Butter
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Ein leichter Kaffeegeschmack und sehr schokoladig, so zeichnet sich das Espressoplätzchen aus. Ganz schnell und einfach zu backen. Ideal zur Weihnachtszeit.
Rezept Espressoplätzchen mit Kakao ca. 30 Stück
Zutaten:
100g Zucker
1 Pack Vanillezucker
125g weiche Butter
3 EL kalter Espresso
1 Prise Salz
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Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Die Kokosmakronen mit Schokoladenfüßen sind schnell und einfach gemacht, dabei saftig und knusprig zugleich. Ein leckeres Gebäck zur Weihnachtszeit.
Rezept Kokosmakronen mit
Schokoladenfüßen ca. 50 Stück
Zutaten:
4 Eiweiß (Gr.L)
200g Zucker
1 Prise Salz
1 Pack Vanillezucker
1 Msp Zimt
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Beim Italiener ist mein Lieblingsdessert Tiramisu, das ganze habe ich jetzt als Torte gemacht. Dabei dürfen Löffelbiskuit, Mascarpone und Espresso natürlich nicht fehlen.
Rezept Tiramisutorte für 24er Springform
Zutaten Boden:
175g Löffelbiskuit
80g Butter
80g Zartbitter Kuvertüre (Kakaogehalt min. 70%)
2 EL lösliches Espressopulver
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Einfacher und leckerer Blechkuchen mit einem Quark-Ölteig und einer Quarkvanillecreme. Für den gewissen crunch sorgen gestiftete Mandeln.
Rezept Hölzfällerschnitten für 1 Backblech (30x40cm)
Boden:
300g Mehl
3 gestr. TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Pack Vanillezucker
75g Zucker
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Bei Schokotorte denkt man zuerst an dunkle Schokolade, aber die Crème Fraîche Schokotorte wird aus weißer Schokolade gemacht. Dies verleiht der Torte eine gewisse Eleganz und das ganze ohne zu backen.
Rezept Crème Fraîche Schokotorte für 26er Springform
Zutaten Boden:
250g Amarettini
120g flüssige Butter
Zutaten Füllung:
600g Crème Fraîche
500g Quark
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