Corn Dogs

Der amerikanische Snack, Corn Dogs, schnell und lecker selbst zubereitet. Perfekte Fingerfood auf jeder Party.

Rezept Corn Dogs:
1 Dose Bockwürstchen (dein Favorit)
Teig reicht ca. für 10 ganze, bzw. 20 halbe Würstchen.
100g Mehl
100g Meismehl
1 Msp Backpulver
100ml Milch
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Fischbrötchen Burger

Im hohen Norden ist das Fischbrötchen ein echter Klassiker. Aber auch im Burger schmeckt die Kombination aus Fisch und Sahnemeerrettich einfach lecker.

Rezept Fischbrötchen-Burger für 4 Stück
Zutaten für 4 Burger-Brötchen:
320g Mehl
200g lauwarme Buttermilch
1 TL Salz
15g frische Hefe
etwas Sesam zum bestreuen
Zutaten für 4 Fischpattys:
500g Seelachsfilet
150g Sahne
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Fried Egg Sandwich

Etwas ungewöhnlich ist die süß-pikante Zusammenstellung des Fried Egg Sandwich schon, aber es ist lecker und schnell gemacht, egal ob „to go“ oder für zu Hause.

Rezept Fried Egg Sandwich to go
Zutaten:
1 Hamburger Brötchen
½ TL Butter
1 Scheibe geräucherter Schinken
1 EL Erdbeermarmelade
1 Ei
1 Scheibe Käse (Edamer oder Gouda)
Salz und Pfeffer
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Gyros Burger

Leckerer Gyros Burger mit selbst gemachtem Krautsalat und würzig frischem Zaziki….hmmmm… 🙂

Rezept Gyros Burger für 4 Stück
Zutaten:
4 große Burger Brötchen
400g Schnitzelfleisch oder Hähnchenbrust
Gyrosgewürz
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100ml neutrales Öl
1/2 Weißkohl (klein)
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Pizza Margherita

Die einzig wahre Pizza, Pizza Margherita sebst gemacht. Mit krossem Teig, leckerer Tomatensoße und ein Belag aus Büffelmozzarella, Parmesan und Basilikum. Das schmeckt wie in Italien, versprochen 🙂

Rezept Pizza Margherita für 2 Pizzen oder 1 Backblech.
Teig:
100g Hartweisengrieß
300g Mehl
100ml Milch (lauwarm)
100ml Wasser (lauwarm)
2-3 EL Olivenöl
2 TL Zucker
1 TL Salz
1 Würfel frische Hefe / 42g ( bei Trockenhefe Packungsangaben beachten)
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Gefüllte Pizza Laugenstangen

Lecker gefüllte Pizza – Laugenstangen aus einfachem Pizzateig. Mit Käse und Kochschinken gefüllt und mit Meersalz und Käse garniert. Ein Fest für Gaumen und Augen. Ideal für jede Party!

Rezept Gefüllte Pizza-Laugenstangen für ca. 8 Stück
Pizzateig (alternativ fertig gekaufter Pizzateig):
500g Mehl
½ Würfel frische Hefe
1 ½ TL Salz
1 Prise Zucker
250ml lauwarmes Wasser
25ml Olivenöl
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Popcorn Chicken

Popcorn Chicken ist ein beliebter Snack in den Schnellrestaurants der USA. Ähnlich wie Chicken Mc Nuggets, allerdings ohne Formfleisch, sondern mit saftigem Hähnchenbrustfilet unter einer sehr krossen und schmackhaften Panade.

Rezept Popcorn Chicken für 3 Portionen.

Zutaten:
400g Hähnchenbrustfilet
2 EL Kondensmilch
2 EL Worcester Sauce
1 Ei (Gr.L)
60g Maismehl
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Pulled Pork aus dem Ofen

Pulled Pork aus dem Ofen, zarter und würziger Schweinebraten, fast wie das Original, nur ohne Grill. Das einzige was ihr in Mengen haben müsst ist Zeit 🙂

Rezept Pulled Pork aus dem Ofen für 6 Personen.
Zutaten:
2 ½ kg Schweinebraten mit Schwarte (Schwarte muss aber nicht sein)
150 ml Gemüsebrühe (sehr hoch konzentriert)
250 ml Apfelsaft
4-5 EL Grillgewürzmischung (nach Wunsch)
3 EL braunen Zucker (weißer geht auch)
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