Stracciatella Eis

Back und koch mit Stefan goes Eiscreme, diesmal ein Klassiker aus jedem Eiskaffee, Stracciatella Eis. Erfrischend, lecker, cremig….. einfach gut 🙂

Zutaten:
1/4 L Schlagsahne
1/4 L Vollmilch 3,5%
4 Eigelb (Gr.M)
1 Vanilleschote
80g feiner Zucker
80g Zartbitter Kuvertüre

Für die genaue Zubereitung schaut bitte mein Rezeptvideo. 🙂

Stracciatella Eis

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